أحلــى لـزانيـــا لأحلــى أعضــاء علـى طريقـتي الخــاصـة ^_^

أحلــى لـزانيـــا لأحلــى أعضــاء علـى طريقـتي الخــاصـة ^_^

لتحضير الوصفة ل 4 أشخاص
نحتاج الى : 2/1 لتر من صلصة البيشاميل
1/2 لتر من صلصة البولونيز
9 اوراق من معجنات اللزانيا
جبنة البرميزان مبشورة او اي جبنة اخرى جيدة المهم حسب المستطاع
لتحضير صلصة البولونيز نحتاج الى : 1 بصلة مبشورة او مقطعة ناعم ج
دا
1 جزرة مبشورة
1 كوسة مبشورة
150g من اللحم المفروم
القليل من صلصة الطماطم
مكعب مرق اللحم
ملح ابزار القليل من جوز الطيب و ان توفر اكليل الجبل نضف القليل منه

طريقة التحضير : بالنسبة لصلصة البلونيز يجب تقلية الخضر اولا مع التوابل و القليل من زيت الزيتون ثم اضافة اللحم المفروم ثم صلصة الطماطم بعد ذلك مع التحريك المستمر
نحضر الصحن الذي سيدخل الفرن نضع اولا القليل من صلصة البلونيز ثم فوقه القليل من صلصة البيشاميل ثم نقوم بوضع 3 اوراق لزانيا لكن بعد اخدها نصف استواء في ماء فاتر و القليل من الملح نضع 3 اوراق لزانيا فوق الصلصة بجانب بعضها ثم نضع من جديد طبقة من صلصة البلونيز ثم البشاميل ثم القليل من الجبن و نضع 3 اوراق اخرى و هكذا دواليه الى ان تنتهي الاوراق و الصلصة لكن في وجه اللزانيا يفضل الاكثار قليلا من الجبن لكي يكون المنظر رائعا بعد الاستواء و بالف هناء و شفاء عليكم جميعا ان شاء الله ^__^

أحلــى لـزانيـــا لأحلــى أعضــاء علـى طريقـتي الخــاصـة ^_^ 25326_115146481844801_7371567_n

16 25