صينية الخضار بالدجاج

صينية الخضار بالدجاج

المقادير :

دجاجة مسلوقة منسلة رفيعاً - 4 بصلات مقطعة صغيراً
- 2 فلفل رومي أخضر مقطع صغيراً - كأس جزر مبشور - 1/2 حزمة بقدونس مفروم -
شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي - كأس صغير جبنة بوك - علبة قشطة - ثوم -
ملح و بهارات - بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة

الطريقة :

المقادير
دجاجة مسلوقة منسلة رفيعاً - 4 بصلات
مقطعة صغيراً - 2 فلفل رومي أخضر مقطع صغيراً - كأس جزر مبشور - 1/2 حزمة
بقدونس مفروم - شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي - كأس صغير جبنة بوك -
علبة قشطة - ثوم - ملح و بهارات - بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
حمري البصلً في قليل من الزيت مع قليل من الثوم و البهارات

أضيفي الدجاج إلى البصل المحمر و استمري في التقليب

أضيفي الفلفل الرومي إلى الخلطة. استمري في التقليب حتى يذبل الفلفل

أضيفي الجزر المبشور و قلبي

أضيفي البقدونس المفروم

ضعي نصف الخلطة في صينية الفرن - غطي الوجه بالكامل بالباذنجان المقلي ثم بباقي خلطة الخضار مع الدجاج

في الخلاط، إخفقي القشطة و الجبنة ثم غطي وجة الصينية بهذه الخلطة

أخبزي بالفرن لمدة قصيرة ثم حمري الوجه - أخرجيها من الفرن ثم زيني الوجه بالبقدونس المفروم

تقدم مع الخبز

و بالهنا و العافية

عدد المساهمات : 1 تاريخ التسجيل : 31/10/2012

بصراحة الواحد اشتاق للاكل بعد هذه الوجبة الدسمة جزاكي الله يا ست ام احمد

بالهنا و العافية
اخى محمد